Rookovens

Rookovens om mee te koken

Houd je van de rokende smaak in je eten? Dan zijn rookovens perfect voor jou! Je kan op een eenvoudige manier alles koken. Van gerookte zalm en gerookte eend tot gerookte groente en gerookte noten. Daarnaast kan je de rookovens makkelijk meenemen en nemen ze niet te veel plek in. Ideaal om op elk moment van het jaar te gebruiken. Wil je meer weten over rookovens? Lees dan snel verder!

Hoe werkt een rookoven?

Bij een rookoven gebruik je niet het vuur zelf, maar de rook die je opvangt in een afgesloten ruimte. Dit kan je doen in een speciale rookkast, maar je kan ook zelf op een creatieve manier een rookoven zelf maken in een wok of op de barbecue. In het algemeen zijn er twee verschillende methodes voor het gebruik van rookovens:

1. Koud roken. Bij deze methode gebruik je lage temperaturen om ervoor te zorgen dat de rook in je eten trekt. Deze duurt echter wel uren en is iets ingewikkelder. Je moet namelijk ervoor zorgen dat je het vuur en de rook in een aparte ruimte opvangt, weg van de hitte. Het resultaat: een lang houdbaar product met intense rooksmaken.
2. Warm roken. Bij deze methode gaart je eten direct mee. Het gaat dan ook een stuk sneller dan wanneer je je eten koud rookt. Daarnaast is het mogelijk om aan het begin een beetje rook in je eten te laten trekken en het daarna door te garen in een pan of op de grill. Het resultaat: eten met een subtiele rooksmaak.

Ideale brandhout

Wat wel hetzelfde is bij de verschillende methodes, is dat je hetzelfde brandhout gebruikt. Je kan van alles gebruiken om je rookoven aan te steken. Denk maar aan houtsnippers, zaagsel, rookspaan en/of houtkrullen. Het ligt er wel aan welke smaak je bij je eten wilt, aangezien elk soort brandhout zijn eigen rookgeur heeft. Iedereen vindt een andere geur lekkerder, dus we raden je aan om ze allemaal een keer uit te proberen en dan te kijken welke jij het lekkerst vindt.

Daarnaast kan je het brandhout direct aansteken. We raden je wel aan om eerst een plekje te vinden waar je het brandhout wilt plaatsen. Zoals op de vlammen of kolen van je barbecue of in een grote schaal. Let wel op dat je de rookoven meteen dicht doet, zodat de rook niet wegvliegt. Wanneer je de rook vanaf het begin af aan al afdekt, wordt het roken van je eten daarna makkelijker en heb je de rook ook meteen onder controle.

Rookovens bestel je makkelijk en snel bij Warentuin

Rookovens zijn dus erg makkelijk te gebruiken. Bovendien zijn ze ideaal voor onderweg of voor als je een klein terras of tuin hebt. Ze nemen namelijk niet veel plek in en je kan ze goed opbergen. Vandaar dat je bij ons een groot assortiment aan verschillende rookovens vindt van de beste merken. Verder vind je bij Warentuin ook vele andere producten. Zo vind je andere barbecues, maar ook mooie planten met bijbehorende potten,  tuinsets, dierproducten en veel meer. Ook vind je prachtige kerstproducten. Het grootste voordeel bij Warentuin, is dat je al je producten vanuit thuis op je luie stoel kan bestellen! Het werkt als volgt. Bekijk het assortiment en voeg je gewenste producten toe aan je online winkelwagen. Wanneer je alle producten hebt toegevoegd, rond je je bestelling af en zorgen wij ervoor dat jouw producten zo snel mogelijk naar jou thuis komen. Makkelijk, toch?

Heb je vragen over het bestelproces, of heb je andere vragen? Bekijk onze veel gestelde vragen of neem gewoon contact met ons op!